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今年１回目のイングリッシュ・カフェは、ホビングリッシュで好評だった料理企画、Matthew先生の『カナディアン・デザートを楽しもう』を開催しました。カナディアン・デザートの会レポート（ご報告）とアップルクランブルレシピはページ後半をご覧ください。
【ＡＪ Cafe （英会話喫茶）とは】
AJ Cafe は、英語が母国語の外国人講師を囲み、カジュアルな雰囲気でコミュニケーションを楽しもうとう「場」です。勉強というよりもコーヒーや紅茶を片手に、リラックスした雰囲気で、テキストは使わず、決められたスキットにも縛られない、自由な会話を中心に楽しむ会です。お隣の人に賛同したり、質問したり、慣れてきたら話題を持ち込んで参加しましょう！盛り上がると会話に花が咲いて、日本人同士でも英語でしゃべっている不自然さを忘れてしまいます。最近’英語脳’してないな…という方にももちろんのこと、自分はまだ若葉マークに近いなという方も、英語モードになるチャンスです。
【Hobbinglish （ホビングリッシュ）とは】
AJ Cafeではカルチャーイベントとして、ホビングリッシュも開催しています。このホビングリッシュという言葉をご存知ですか? 趣味「Hobby」+英語「English」=ホビングリッシュ 趣味や興味のあるおけいこごとに英語を取り入れて楽しむことです。今までには、ベリーダンスエクササイズ（フィットネス+英語）やフィリピン料理やカナディアンデザート（クッキング+英語）の会を開催して参りました。今後も色々な文化イベントを企画していきますのでお楽しみに！次回は、好評に付きミシェル先生のベリーダンスエクササイズNo.2を4月に予定しています。皆さんのご参加をお待ちしております！
2009/2/25 AJ Café
Hobbinglish 「カナディアン・デザートを楽しもう！」
“Matthew’s AJ Café report!” マシュー先生のAJ Cafeホビングリッシュレポートです。
My first culture cafe at Rivercity was a great opportunity for me to share my
culture and to meet some new people. I've always felt that culture is
something that should not only be respected but also celebrated. After all,
if everyone shared the same culture the world would be a very boring place.
Expressing the culture of Canada
with food in 2 hours sounded like a challenging task so I decided to keep
things simple. I went with a recipe I was very familiar with, a pesto
tomato grilled cheese sandwich and my mother's famous "Apple
Crumble". In my opinion, nothing tastes more Canadian than Apple
Crumble, it embodies so many ingredients that remind me of Canada. As
the savory aroma of apples and oats covered in nutmeg, cloves, ginger and
cinnamon slowly started to fill up the kitchen I could tell that this Apple
Crumble was going to turn out splendidly. Everyone who attended the event
agreed that the Apple Crumble was delicious. I was very pleased with the
final results but I wished I was slightly more prepared. Navigating and
cooking in a new kitchen can at times be difficult. Now that I'm
well-acquainted with the venue and format of culture cafe, I think the next
time I do one my menu will be slightly more ambitious. Shepherd's Pie
anyone? Yummy!
先日2月25日に開催した「カナディアン・デザートを楽しもう！」では、カナダ人のマシュー先生を囲んで先生のお母様直伝レシピを使ったアップルクランブルとマシュー先生がカナダで昔から良く食べていた、バジルソースとトマト入りグリルチーズサンドを作りました。今回初めてAJ Cafeを担当したMatthew先生でしたが、参加者の皆さんとの会話も弾み、美味しくて楽しいひと時を過ごすことができたようです。スパイスとりんごの香りが混ざり、日本のデザートとは違う珍しい外国の味に参加された方々も大満足の様子でした。アップルパイよりも手がかからず、とても手軽にできるので是非試してみてはいかがでしょうか？マシュー先生も次はサーモン？いや、シェパーズパイがいいかな？などと、すでに次回のAJ Cafe Hobbinglishの企画を積極的に考えてくれているようです。
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